自製馬鈴薯條－Winnie's Wonderland

速食店薯條似乎沒有小孩不愛，賓賓也不例外，幾次去吃速食，點兒童餐給他，漢堡咬一口就丟一旁，薯條倒是吃的很香，應是香脆口感很對味，太常吃油炸品不好，看賓賓最近食慾減少，想到家裡有台朋友送的油炸鍋，全新未拆封，自製薯條便宜又健康許多，小子又能多吃點東西，於是興起實驗炸薯條。

這台炸鍋需要加入兩公升植物油，加熱達到油炸溫度時，放入事先切好的馬鈴薯條（600克/ 兩顆），油炸時間約5-7分鐘，當薯條顏色變成金黃色，起鍋均勻撒點鹽巴，即可食用。

第一次薯條炸的不夠酥脆，賓賓嘗一口就不再吃，還是回鍋炸的酥脆一點，才肯領情全部吃光。我買的是奶油白馬鈴薯，味道口感和外面速食店不太ㄧ樣，但是，自製薯條吃的到薯條裡的馬鈴薯泥，用料實在划算。可以自己做薯條很方便，不過，偶爾吃無妨，要是太常吃對身體無益，還是要克制一點。